胰蛋白胨与蛋白胨有何区别?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/27 14:54:35
胰蛋白胨与蛋白胨有何区别?
蛋白胨是是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂.
胰蛋白胨,又称胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨,是一种优质蛋白胨,是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化,浓缩干燥而成的浅黄色粉末.
我认为前者是总称.而后者不过是一个类别,用胰蛋白酶处理的.
胰蛋白胨,又称胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨,是一种优质蛋白胨,是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化,浓缩干燥而成的浅黄色粉末.
我认为前者是总称.而后者不过是一个类别,用胰蛋白酶处理的.