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大茴香和小茴香的区别在哪里

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 05:47:39
大茴香和小茴香的区别在哪里
大茴香和小茴香的区别在哪里
大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培.
小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜.
茴香喜冷凉,适应性较强.我国北方主要春秋两季栽培.(露地栽培)
春播:3月下-4月上旬,5月中、下旬收获.
秋播:7-8月份,九月份收获.
小茴香味辛、甘、温.有理气健胃,散寒止痛等作用.
小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道.