香料中茴香,小茴香,大茴香,八角有什么区别?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 10:01:57
香料中茴香,小茴香,大茴香,八角有什么区别?
茴香有很多种,一般外形是可以区分的,通常所说的茴香就是八角茴香,或称大茴香;小茴香类似种子,带清香;还有一种叫姬茴香,也称瘪谷茴香或欧莳萝,就是我们烤羊肉用的孜然.
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