搜搜做题作业网酵母菌与淀粉的发酵原理及现实应用
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/12 01:38:06
酵母菌与淀粉的发酵原理及现实应用
酵母菌在家用制作馒头时,其繁殖环境和时间及其其它因素对之的影响.
寻面食发酵类面点师
酵母菌在家用制作馒头时,其繁殖环境和时间及其其它因素对之的影响.
寻面食发酵类面点师
你买酵母菌发酵,你应该怎么做!
先把面粉放在桌上,将面粉开窝,在面粉中间放一点酵母,后放点糖（放糖是为了促进酵母菌的涨发的）,后和面,成面团后,搓条,改刀后先放在烤箱里
发一下,（没烤箱的话,放在太阳下）等表面发起来了,后放进蒸笼蒸就可以了.
先把面粉放在桌上,将面粉开窝,在面粉中间放一点酵母,后放点糖（放糖是为了促进酵母菌的涨发的）,后和面,成面团后,搓条,改刀后先放在烤箱里
发一下,（没烤箱的话,放在太阳下）等表面发起来了,后放进蒸笼蒸就可以了.