关于果糖和银氨溶液、氢氧化铜反应的问题.
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/23 06:08:40
关于果糖和银氨溶液、氢氧化铜反应的问题.
酮不能被银氨溶液氧化,可为什么果糖能发生银镜反应?
网上说①果糖的酮基在稀碱溶液中转变成醛基.
②果糖分子中的酮基受多个羟基的影响有很强的还原性.
到底哪个是对的,或者有新的解析.
——不是专业的请不要误导
酮不能被银氨溶液氧化,可为什么果糖能发生银镜反应?
网上说①果糖的酮基在稀碱溶液中转变成醛基.
②果糖分子中的酮基受多个羟基的影响有很强的还原性.
到底哪个是对的,或者有新的解析.
——不是专业的请不要误导
碱性足够强时,α-羟基酮(就是在羰基相邻碳原子有羟基的酮)会发生可逆的异构反应,生成具有醛基的不稳定结构.一般条件下此构型的平衡含量极低,但氧化剂的存在会消耗醛基,导致该平衡不断向醛基方向移动.说法2很明显是不对的,羰基怎么可能有还原性?CO双键、两个CC单键,四个键已经饱和了,一个氢都没有连不可能会有还原性,银氨溶液还没有牛逼到能把CC键给切断的程度.
关于果糖和银氨溶液、氢氧化铜反应的问题.
果糖与新制氢氧化铜溶液反应方程式
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求各位老师指点迷津 我们生物老师和资料书上都说果糖是还原糖,和新制的氢氧化铜反应有砖红色沉淀.但是化学书上说果糖无醛基,
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