做面包一般用什么酵母啊?鲜酵母?还是酵母?还是干酵母?什么区别,
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/15 11:40:42
做面包一般用什么酵母啊?鲜酵母?还是酵母?还是干酵母?什么区别,
如果是开面包房 可以考虑用鲜酵母 因为鲜酵母的活性好 风味足 发酵速度快,但是运输和储存会增大成本.如果是小批量或者自己做面包 可以使用干酵母,使用灵活,用剩的干酵母便于保存.鲜酵母和干酵母的区别是 干酵母是鲜酵母脱水密封后的产品 打个比喻 就好像面条和方便面的区别.
做面包一般用什么酵母啊?鲜酵母?还是酵母?还是干酵母?什么区别,
做面包一般用什么酵母啊?鲜酵母?还是酵母?还是干酵母?什么区别,为什么啊?
做面包为什么要用高糖酵母?我用的是安琪低糖酵母,有什么区别?孟津县哪里能买到安琪高糖酵母?怎么用?
做面包没有酵母用什么?
做面包用泡打粉好还是酵母好?
安琪高活性干酵母是即发型酵母还是普通酵母?
做面包时,放了酵母和不放酵母有什么区别
做面包用哪种酵母
安琪高活性干酵母(耐高糖)是一种黄色的小颗粒.它属于一般酵母还是快速酵母?
用面包机做面包 用什么酵母好 买的酵母是家乐福产的= = 上面全是法文.看不懂.这个要肿么用啊.或者用安琪酵母.有要肿么
酵母、泡打粉、小苏打什么区别啊?
做面食什么酵母好用