搜搜做题作业网酵母菌淀粉粒
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/16 05:03:46
没有图适宜温度可以提高酵母菌活性
酵母菌分解的好像是葡萄糖吧,没有说直接分解淀粉的
是的C6H12O6(葡萄糖)__(酶)2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量不是像蜜蜂一样吞食淀粉酿为酒精而是催化放酵母菌有助于大批量生产(自己去产生酒精太慢)酵母菌可以说是当作生物催化剂
利用蔗糖、麦芽糖替代葡萄糖通常是可以的,因为酵母一般都能利用这些多糖；但是淀粉就不建议使用,因为只有少数种类的酵母可以利用五碳糖,淀粉.做这个实验的目的主要是通过代谢产物来观察酵母不通的代谢（呼吸）方
酵母菌和淀粉在一定的湿度与温度下,通过酵母菌繁殖产生酶的作用下,将淀粉糖化-酸化这就是发酵的第一过程,这时的面就发好了.再往下就是醇化了---不喝酒.
蔗糖、葡萄糖可以发酵产物是乙醇、二氧化碳、水再问：蛋白质能发酵么,比如说猪肉再答：蛋白质也可以发酵再问：产物是什么再答：产物是二氧化碳、水、氨
可以,利用淀粉质原料的在分类学上都叫做啤酒酵母.先用霉菌再用酵母菌是因为霉菌的淀粉酶活性高,而酵母菌发酵葡萄糖产酒精的能力更强
酵母菌可进行有氧呼吸和无氧呼吸,生成物是什么要看你创造的条件.你提到的二氧化碳是无机物,葡萄糖是有机物.
你买酵母菌发酵,你应该怎么做!先把面粉放在桌上,将面粉开窝,在面粉中间放一点酵母,后放点糖（放糖是为了促进酵母菌的涨发的）,后和面,成面团后,搓条,改刀后先放在烤箱里发一下,（没烤箱的话,放在太阳下）
酵母菌细胞内含有大量的酶,它们可以把淀粉分解为（葡萄糖）,还可以把葡萄转化为酒精和（二氧化碳）.在酿酒过程中,酵母菌使果汁或粮食发酵,产生（酒精）.制作面包时,酵母菌产生的（二氧化碳）会在面团中造成许
先用曲霉分解淀粉是因为曲霉可以产生淀粉酶,将淀粉分解为单糖.在有氧气的环境中,酵母菌将葡萄糖转化为水和二氧化碳.而酵母菌在缺乏氧气时,将糖类转化成为二氧化碳和乙醇.其中乙醇就是酿酒所需要的产物.酿酒算
酵母菌并没有分解掉全部淀粉,而是在淀粉中均匀分布后用淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖并进一步分解为葡萄糖,然后用其进行无氧呼吸生成酒精和二氧化碳的,但面包师不会任其进行下去,在面团发到一定程度时就会对含酵母的
这要看是什么酵母菌酵母菌有很多类型,有一些能分泌淀粉酶的就能利用淀粉,淀粉属于多糖,酵母是喜糖的一类真菌,几乎所有的酵母都能利用葡萄糖（单糖）
乳酸菌与酵母菌均非单一菌种,是许多中细菌(乳酸菌)或真菌(酵母菌)的总称,乳酸菌中有一部分种类可以直接发酵淀粉,而酵母菌中大部分种类均可直接发酵淀粉.
当前对食品功能的研究与功能食品的开发是食品研究和生产领域的热点.生物技术尤其是微生物发酵与酶的利用在其中充当着重要角色,发酵食品恰恰是微生物发酵与酶作用的产物.发酵食品是指在食品加工过程中有微生物或酶
酵母菌市场上卖的是酵母粉,是用来酿酒的酵母粉.人们用淀粉等物质来培养和保存酵母菌,染色时淀粉粒遇碘液变蓝.
酵母菌是不能直接利用淀粉的,需要经糖化处理才能利用.酵母菌无氧发酵的产物是酒精和二氧化碳,而人体中葡萄糖无氧分解的产物是乳酸,当然葡萄糖分解的第一步反应是相同的.
做个试验看看呀