搜搜做题作业网豆腐冰冻一段时间再解冻,豆腐内部会出现非常多的小孔
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 03:58:37
这个菜我经常做.原料（不是官方的,但是家常的,很好吃,你可以常常我的做法）内酯豆腐（超市有卖,盒装的.上海的菜场也有,1.6左右一盒）松花蛋——1～2个（不喜欢可以不放,放了就是皮蛋豆腐）小葱——按照
把豆腐放进冰箱的冷冻室，再拿出来，在此过程中，豆腐中的水先遇冷凝结成冰，然后遇热熔化成水，从而形成了冻豆腐的小孔，所以只有D选项符合题意；故选D．
自己想动手做豆厨首先要找好材料:首先要洗豆腐包.这要分是做干豆腐还是做大豆腐.做干豆腐,那是长长的粗纱白布,大约半米宽,几十米长.做大豆腐的豆腐包,则是很大很大的方形,也是粗纱布,边长大约要两米左右.
心急吃不了热豆腐再问：再
在豆腐表面上切三刀,三条线两两相交,共有三个交点,然后在豆腐的侧面横切一刀
麻绳捆豆腐——别提了
是广东这边的白话说法来的.大概意思就是占人家便宜.书面解释可以是指比较轻微的性骚扰.主要是指占身体便宜.比如拉手.抱一下腰之类的.一般主要是指男的占女的便宜据多.也可以指女的占男的.呵呵.
要洗干净,然后泡在清水里.要没过豆腐.我妈妈经常这样保存,没错的
制作材料新鲜豆腐500克,新鲜廋猪肉200克,干香菇20克,新鲜荞头苗（未开花的）120克,食盐18克,酱油10克,制作方法将豆腐洗净放置盘中待用将香菇放入水中浸泡10分钟将廋肉剁碎,边剁边加入荞头苗
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没有,虽然使用CA2SO4点卤,但是是没有毒的,利用的是蛋白质的盐析,不会使豆腐有毒
放在上面的话,最好只放一天.如果你没有什么塑料包装的话,一天其实也很容易不新鲜.吃豆腐都是当天的.可以放在冷冻层.冷冻的话,时间就可以放很久了.但是那就不再是豆腐了,而是冻豆腐,看你问题.你应当是没吃
放到凉水里泡一会儿!
冷冻之后,豆腐本身会发生冷缩,豆腐内部水分结冰,冰的体积大于水并且为固态致使豆腐内部有孔状.所以待溶化挤掉水分豆腐内部产生气孔状!由于豆腐被冻自身冷缩缘故豆腐变的有韧性!
冷冻后的豆腐发生了物理变化（豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔大小不一,有的互相连通,有的闭合成一个个小“容器”,这些小孔里面都充满了水分.我们知道,水有一种奇异的特性：在4℃时,它的密度最大,体积最小
水结冰体积变大,豆腐被撑大变形了啊.水结冰时产生氢键体积变大.
豆腐里本身有很多水分的嘛,在冷冻室里遇冷凝固变成冰了呗.冰的密度比水小,体积比水大.当把冰冻的豆腐拿出来“化冻”后,融化后变成水流了出来,豆腐里就涨出一个一个小孔了
豆腐里本身有水遇冷凝固优傛囮晟氺
D豆腐里的水遇冷结成冰,而后熔化成水而成的新鲜的豆腐含有大量的水,冰冻意味着豆腐里的水遇冷结成冰,之后化冻意味着冰熔化成水,自然会出现很多原来固体的冰变成液体的水形成的小孔.
好象还没听说过我想对于初二的物理,应该由密度入手.水的密度比冰的大,所以当水冻成冰的时候体积会变大.在豆腐里的小水滴凝结把豆腐弄的千疮百孔