把新买的一块豆腐放入冰箱冷冻室,隔一段时间后把冻豆腐拿出待水融化后挤掉豆腐中的水分豆腐形状改变为什

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/29 03:38:22

冷冻后的豆腐发生了物理变化（豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔大小不一,有的互相连通,有的闭合成一个个小“容器”,这些小孔里面都充满了水分.我们知道,水有一种奇异的特性：在4℃时,它的密度最大,体积最小；到0℃时,结成了冰,它的体积不是缩小而是胀大了,比常温时水的体积要大10%左右.当豆腐的温度降到0℃以下时,里面的水分结成冰,原来的小孔便被冰撑大了,整块豆腐就被挤压成网络形状.等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后,就留下了数不清的孔洞,使豆腐变得象泡沫塑料一样）.

把新买的一块豆腐放入冰箱冷冻室,隔一段时间后把冻豆腐拿出待水融化后挤掉豆腐中的水分豆腐形状改变为什把新买的一块豆腐放入冰箱冷冻室,隔一段时间后把冻豆腐拿出,待水融化后挤掉豆腐中的水分,观察豆腐的形把新买的一块豆腐放入冰箱冷冻室,隔一段时间后把冷冻的豆腐拿出来,待水融化后,挤掉豆腐中的水分,观察把新买的一块豆腐放入冰箱冷冻室,冻豆腐的形状发生了什么变化, 将一块豆腐放在冰箱的冷冻室里,当把冰冻的豆腐拿出来“化冻”后,发现豆腐里有许多小孔,这是为什么将一块豆腐放在冰箱的冷冻室里,当把冰冻的豆腐拿出来“化冻”后,发现豆腐里有许多小孔,这是为什么? 将一块豆腐放在冰箱的冷冻室里,当把冰豆腐拿出来“化冻”后发现豆腐里有许多小孔,其成因是小明同学买了一块新鲜的豆腐放在冰箱的冷冻室里,当他把冰冻的豆腐拿出来化冻后,发现豆腐里有很多小孔,其主要原因是（）买一块豆腐放在冰箱的冷冻室里.当把冰冻的豆腐拿出来化冰后，发现豆腐里有许多小孔.其成因是（　　）把冰箱里的冻豆腐取出,冰化后,发现豆腐里有许多小孔.这是豆腐里的水先遇冷结冰,后又熔化成水形成的. 在市场上买的豆腐放冰箱里做成冻豆腐后容易碎怎样把鲜豆腐做成冻豆腐?用冰箱怎么弄?