搜搜做题作业网在用白菜剁饺子馅的时候,人们喜欢先把白菜切成小块,然后再撒上盐在剁碎,最后用笼布包上拧.
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/28 02:56:08
在用白菜剁饺子馅的时候,人们喜欢先把白菜切成小块,然后再撒上盐在剁碎,最后用笼布包上拧.
请问在白菜上撒盐的目的是_,拧出的这种使用蔬菜的方式从营养学的角度来说是否科学,为什么?
请问在白菜上撒盐的目的是_,拧出的这种使用蔬菜的方式从营养学的角度来说是否科学,为什么?
楼上说的对~这是细胞的失水问题~细胞外液浓度大了细胞就失水,并且切成小快也是为了更好的让细胞失水~从营养学的角度不知道是不是科学的,但我想要是不这样那包出的饺子估计就不怎么好吃了~
在用白菜剁饺子馅的时候,人们喜欢先把白菜切成小块,然后再撒上盐在剁碎,最后用笼布包上拧.
在用白菜剁饺子馅时,人们喜欢先把白菜切成小块,然后再撒上盐剁碎,最后用笼布包上拧.
在用白菜剁饺子馅时,人们喜欢先把白菜切成小块,然后撒上盐在剁,最后用纱布包上拧.
在用白菜做饺子馅时,散上盐再剁碎,然后挤压.撒盐的目的是什么?是否科学?为什么?
1.切白菜先把白菜切成几块,然后撒上盐,再切成碎末.这样做的原因,应该是和细胞的结构那一块有关.
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