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(2012•镇江模拟)下列有关现代生物技术操作注意事项或应用的叙述中,正确的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/29 14:57:36
(2012•镇江模拟)下列有关现代生物技术操作注意事项或应用的叙述中,正确的是(  )

A.在进行果酒发酵过程中要定期“放气”,并注意防止外界细菌进入发酵瓶
B.果醋制作时需要经过先通气发酵后密封发酵两个主要阶段
C.可以利用DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最小的特点将DNA与杂质分离
D.电泳法可用于去除蛋白质、DNA等生物大分子中混有的小分子杂质
(2012•镇江模拟)下列有关现代生物技术操作注意事项或应用的叙述中,正确的是(  )
A、果酒发酵过程中除了产生酒精,还会产生大量的二氧化碳,因此果酒发酵过程中要定期“放气”,并注意防止外界细菌进入发酵瓶,A正确;
B、参与果醋制作的菌种是醋酸菌,而醋酸菌是嗜氧菌,因此果醋制作过程中需要不断通气,B错误;
C、可以利用DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最小的特点将DNA与杂质分离,C正确;
D、透析法可用于去除蛋白质、DNA等生物大分子中混有的小分子杂质,D错误.
故选:AC.