搜搜做题作业网怎样理解“蛋白质的一级结构决定其构象,生物功能建筑在蛋白质的构象基础上”这句话?
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/04/28 01:19:27
怎样理解“蛋白质的一级结构决定其构象,生物功能建筑在蛋白质的构象基础上”这句话?
蛋白质的一级结构是指蛋白质多肽链上的氨基酸排列顺序.蛋白质的构想是由其二三级结构构成的空间概念.二级结构包括Alpha螺旋和Beta折叠片,这种结构的基础是氢键,氢键的形成和氨基酸各原子基团直接相关；以此类推,蛋白质的高级结构总是由其低级结构组成,所以,蛋白质的一级结构决定构象.
蛋白质,以蛋白酶为例,它发挥生物功能和其空间结构是分不开的.蛋白酶发挥生物学功能,往往其直接作用的只是那几个氨基酸形成的活性中心,而其他的为其提供结构支持.举个例子说吧,我们晾衣服用的杆子,真正起作用的就是前面那个叉,假如没有后面那个竿,我们是够不着高处的,那么它的适用范围就大打折扣了.也许不是很恰当,
蛋白质,以蛋白酶为例,它发挥生物功能和其空间结构是分不开的.蛋白酶发挥生物学功能,往往其直接作用的只是那几个氨基酸形成的活性中心,而其他的为其提供结构支持.举个例子说吧,我们晾衣服用的杆子,真正起作用的就是前面那个叉,假如没有后面那个竿,我们是够不着高处的,那么它的适用范围就大打折扣了.也许不是很恰当,