用豆浆加乳酸菌种（保加利亚杆菌、嗜热链球菌,双歧杆菌）制作乳酸菌饮料,需要另加糖吗?

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 21:07:39

用豆浆加乳酸菌种（保加利亚杆菌、嗜热链球菌,双歧杆菌）制作乳酸菌饮料,需要另加糖吗?
从乳酸菌（保加利亚杆菌、嗜热链球菌,双歧杆菌）繁殖所需的营养、碳源提供等方面分析,而不是为了口味.如果需要加,什么糖最好?量是多少?

葡萄糖.

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