蛋白质2级结构问题.维系蛋白质分子中α螺旋和β片层的化学键是A．肽键B．离子键C．二硫键D．氢键E．疏水键

蛋白质2级结构问题.维系蛋白质分子中α螺旋和β片层的化学键是A．肽键B．离子键C．二硫键D．氢键E．疏水键 维系蛋白质一级结构的最主要的化学键是（ ） A.离子键 B.二硫键 C.肽键 D.氢键 生物膜的脂质分子是靠什么键聚集在一起形成磷脂双分子层的 A氢键 B二硫键 C疏水键 D离子键 2.属于蛋白质结构中的主键是（ ）A.氢键 B.盐键 C.肽键 D.疏水键 蛋白质分子构象的结构单元是什么?a.肽键 b.氢键 c.二硫键 d.肽键平面 d.氨基酸残基 关于氢键的概念13．下列说法中不正确的是 （ ）A．氢键是一种类似与共价键的化学键.B．离子键、氢键、范德华力本质上都是 如图表示蛋白质结构的一部分，图中A、B、C、D标出分子中不同的化学键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的化学键是（　　） 1 维系蛋白质一级结构的主要化学键是 蛋白质分子中各种氨基酸的连接方式和排列顺序称为蛋白质的 A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 蛋白质丝氨酸残基的侧链基团不参与的反应 A氢键生成 B磷酸化反应 C糖基化反应 D离子键生成 E酶 构成生物膜的骨架是?A蛋白质B胆固醇C糖聚合物D脂质双分子层E脂蛋白复合物 奶用动物的主要营养素是A．蛋白质、维生素 B.蛋白质、矿物质C.脂肪、维生素D.蛋白质、脂肪