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混合后麦芽糖积累量随着温度变化的情况下列说法不正确的是(多选

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/16 16:03:55
混合后麦芽糖积累量随着温度变化的情况下列说法不正确的是(多选

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A,T0表示淀粉酶催化该反应的最适宜温度
B,图甲中,Ta,Tb时淀粉酶催化效率都很低,但是对酶活性的影响却有本质的区别
C,图乙中T0至Tb的曲线表明随着温度的升高,麦芽糖的积累量不再上升,酶的活性已经达到最高
D,图乙中A点对应的温度为T0
为什么说“D选项中:曲线中斜率最大处恰为酶活性最高处”?该怎样理解,
混合后麦芽糖积累量随着温度变化的情况下列说法不正确的是(多选
楼主好,帮你查了一下.C T0时酶活性最高,所以T0是最适温度.从右图可以看出Ta催化效率低,从左图看出Ta附近时,麦芽糖累积量一直增加,说明酶活性低,但随着温度上升,活性也上升,累计量也显著上升.而在Tb附近时,麦芽糖累积量几乎不再增加.所以说Ta,Tb时淀粉酶催化效率都很低,但是对酶活性的影响却有本质的区别.C选项的话,如果活性达到最高,则随着温度变化,麦芽糖累积量应该显著上升才对.可事实却是麦芽糖累积量几乎不变.D的话,从左图可以看出A点时斜率最大,也就是说酶活性最高.
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再问: 从左图可以看出A点时斜率最大,“怎样看出A点斜率最大?这一点我不真理解?为什么斜率最大时,酶的活性也最高了?”