明矾的化学式为KAl(SO4)2·12H2O,它是一种常见的净水剂.油条是我国传统的早餐食品之一
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/22 19:56:44
明矾的化学式为KAl(SO4)2·12H2O,它是一种常见的净水剂.油条是我国传统的早餐食品之一
.明矾的化学式为KAl(SO4)2*12H2O,它是一种常见的净水剂.油条是我国传统的早餐食品之一,其制作过程中要用到一定数量的明矾.研究发现,铝元素会损害人的脑细胞,世界卫生组织指出每人每日铝的安全摄入量应控制在4毫克以下.某饮食店用1000克面粉、4克明矾、小苏打、食盐等辅料加适量水,烹炸得油条24根,平均每根油条50克.求:
(1)若在油条制作过程中铝元素不损失,某人一天吃一根油条,铝元素的摄入量是否超过安全摄入
.明矾的化学式为KAl(SO4)2*12H2O,它是一种常见的净水剂.油条是我国传统的早餐食品之一,其制作过程中要用到一定数量的明矾.研究发现,铝元素会损害人的脑细胞,世界卫生组织指出每人每日铝的安全摄入量应控制在4毫克以下.某饮食店用1000克面粉、4克明矾、小苏打、食盐等辅料加适量水,烹炸得油条24根,平均每根油条50克.求:
(1)若在油条制作过程中铝元素不损失,某人一天吃一根油条,铝元素的摄入量是否超过安全摄入
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解析:
KAl(SO4)2·12H2O,摩尔质量=474 g/mol
其中铝元素质量分数 = 27*100% / 474 = 5.7%
假设所有物质混合均匀,
则24根油条平均每根含铝质量 = (4g / 24) *(5.7%) = 0.00949 g = 9.49 mg
超标
再问: 这是初中试卷 还没教到什么摩尔质量呢 这里应该是指明矾的相对分子质量吧
再答: 对,数值是一样的,只不过是单位不一样,相对分子质量 没有单位
KAl(SO4)2·12H2O,摩尔质量=474 g/mol
其中铝元素质量分数 = 27*100% / 474 = 5.7%
假设所有物质混合均匀,
则24根油条平均每根含铝质量 = (4g / 24) *(5.7%) = 0.00949 g = 9.49 mg
超标
再问: 这是初中试卷 还没教到什么摩尔质量呢 这里应该是指明矾的相对分子质量吧
再答: 对,数值是一样的,只不过是单位不一样,相对分子质量 没有单位
明矾的化学式为KAl(SO4)2·12H2O,它是一种常见的净水剂.油条是我国传统的早餐食品之一
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