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结合如图所示实验过程,请分析并回答下列问题:

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/18 01:26:56
结合如图所示实验过程,请分析并回答下列问题:
(1)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.2号试管中加入了唾液,浆糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝,溶液呈碘液的颜色,即淡黄色;1号试管中加入的是清水,清水对淀粉无消化作用,淀粉没有被分解,因此滴加碘液后变蓝色.
(2)实验过程中在含有唾液的2号试管加碘液后颜色不变蓝,在不含有唾液的1号试管加碘液后颜色变蓝,说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.
(3)1号试管和2号试管唯一不同的量是在实验步骤B中,向1号试管中加入2毫升清水,而向2号试管中加入2毫升唾液,因此1号试管和2号试管为一组对照实验,该实验的变量是有无唾液(唾液或唾液淀粉酶).
故答案为:
(1)不变蓝;变蓝;蓝色
(2)淀粉
(3)唾液(唾液或唾液淀粉酶)