搜搜做题作业网关于赞美扬州的文章400字～别太少.
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/05 18:32:49
关于赞美扬州的文章
400字～别太少.
400字～别太少.
我出生在扬州,所以童年的回忆深深的刻在了我的心理.扬州不仅是风景秀丽的风景城,也是人文荟萃的文化城,历史悠久的博物城.这有中国最古老的运河,汉隋帝王的陵墓,唐宋古城的遗址,明清私家园林.众多的人文景观,秀丽的自然风景,把扬州装扮得更加美丽.我家附近有一处名瘦西湖之地,那里风景优美,是可以散步的地方.瘦西湖在江苏省扬州西北部,因湖面瘦长,故称“瘦西湖”.胡道迂回曲折,仿佛圣女的腰带.两岸有小金山,徐园,白塔等景点.清乾隆、康熙二帝曾数次南巡扬州.当地豪绅争相建园,遂得“园林之盛,甲于天下” 之说.瘦西湖附近,也有两处著名的景点,那就是个园与何园.个园园主花大力财力修建此园,其最负盛名的乃是四季假山.其令我最喜欢的是冬山,冬山宣石似未消积雪.何园园主何芷舟刀在光绪年间修建此园.园内布局乃是中西合璧,住游结合,是人居,游玩的好地方.家乡还有许多民间小吃,特色工艺,在此我就不多说了.我对家乡的热爱之情,就像那蜜蜂与花朵,小草与土壤似的.那种感情使用语言无法表达的.名师点评：“扬州不仅是风景秀丽的风景城,也是人文荟萃的文化城,历史悠久的博物城”排比的运用加强了读者对扬州的深刻印象.扬州的重点写的是瘦西湖和个园何园.“胡道迂回曲折,仿佛圣女的腰带”点出了瘦西湖的特点在于一个“瘦”；个园“冬山宣石似未消积雪”令人心旷神怡；何园“乃是中西合璧,住游结合,是人居,游玩的好地方”让人心生向往.
“腰缠十万贯,骑鹤上扬州”,这短短一句,激起后世多少人对这个城市绵绵不绝的向
往.扬州的存在,对于骨子里浪漫的中国文人,更多是一种对意气风发的怀念,即使没去
过,仅仅从前人的诗句里,便不乏对她的动人想象.哪怕到了现在,她已经不再是历史上
的通都大邑,但“扬州”二字,却依旧包含着不尽风流,永不失其“繁华似锦地”的精神
感染力.这一切,我想很大程度上要归功于大运河.中国的城市,多因水而兴,扬州就是
这样的一个典型.在大运河未开凿以前,扬州在历史上的出镜率是很有限的.大家盖棺论
定的暴君隋炀帝,想想还是有功绩的,唐代诗人皮日休就有诗云“若无水殿龙舟事,共禹
论功不较多”.至少在我看,那些贤明圣主,很少有象他这样,兴修了一个工程——不管
他的动机如何——能够遗惠至今的.被东西走向的大河横切的中国,于是有了南北的沟通
,由此也造就了扬州第一个大红大紫的兴盛时期——唐代.
今天,扬州的东北方有个茱萸湾公园,西边紧挨着京杭运河.说是公园,到了那儿才发
现,冷冷清清,无甚游人.通向公园深处的寂静路上,两旁满眼是枝蔓丛生的灌木、树林
,河边风很大,快半人高的蒿草被吹得颤颤巍巍,透着荒凉.几乎难以想象,在隋唐时期
,运河由北向南进入扬州的第一个码头便是这里——茱萸湾.看着寂静的河面,一个人,
有点儿“独立小桥风满袖”的意味.于是在那儿,我又一次听了唐朝乐队的《梦回唐朝》
,音乐声起,脑海里又一次浮现出两个城市：长安和扬州.不同以往的是,站在茱萸湾,
我终于身临其境——
这里是大唐最重要的港口,往南直通长江、出海口,往北可入黄淮、关中,放眼全国,
再无这样的内河航运和海上航运连接点.一年四季,千帆竞会,万商云集,随之而来的少
不了有各色店家、梨园子弟、墨客骚人……而街市坊间,绣户珠帘,每华灯初上,觥酬交
错吟咏唱和,其一时之盛,不让京师,天下人号为“扬一益二”（天府之国四川都没这里
富足）.就连寻道访仙的李白,听说哥们孟浩然要去广陵,也带着几许神往,留诗“烟花
三月下扬州”.
我不得不叹息自己想象力的平乏.对于扬州当年的盛境,我始终不能刻画周全,就象去
完成一幅画,隐隐约约觉得有个大致,但一落笔,出来的总是一鳞半爪的局部.可能时间
的跨度太大,我的想象要向源头洄游,其所能凭籍的,也只是一些支离破碎的片段,比如
某些方言.
“麻胡子”就不说了,还有其它的例子.比如从小就学会的一句,叫“波斯献宝”,地道
的扬州话.唐朝的扬州是一个对外贸易的港口城市,不少外国人从海道来此,其中波斯商
人、僧侣,辗转来扬州一带居住的不下数百人,大多做珠宝生意.久而久之,就产生了“
波斯献宝”一语,喻指洋洋得意地把自己的好东西拿出来炫耀.另外一句扬州话“吾儿碌
山”,意思是指一个人不正经、不检点、吊儿郎当.这个词的来源更戏剧化：据传安碌山
作乱之前,颇骗得唐玄宗赏识,常出入宫禁,后来便与杨玉环有了一腿,某日二人在浴池
嬉戏, 》昊帝进来,情急之下,杨贵妃大呼：“吾儿碌山!帮我递上ΧΧ东西”,安录
山借机匍匐而前,非但把场面掩饰了,就此还捞了个干儿子当.呵呵.儿时学会的这些话
,长大了慢慢竟发现能剥出一些关于历史的内核,这真是很有意思.我常忍不住去想,在
唐代的大都会扬州,一些社会现象与宫廷绯闻,真真假假的,它们怎么就慢慢地从街谈巷
议变成了固定的词汇；而且当它们所产生的那个时代一点一点湮没于风尘,它们却代代相
传,充满了生命力.
唐朝对这个地方的影响是多方面的,语言是其中的一部分,比较容易寻找线索的一部分
.现在我们看每个城市,都有其自己的特性,扬州的气质与性格,不夸张地说,就是在唐
代慢慢形成的.运河给了扬州得天独厚的条件,与那些绝大多数的政治性城市不同,扬州
是在经济的基础上发展起来的.而接下来她的性格塑造,应该把鲜花献给大唐帝国的文人
们,尤其是诗人.唐代的著名诗人,到过扬州的为数众多.李白、白居易、孟浩然、骆宾
王、刘禹锡、王昌龄等,都曾在这片土地上留有足迹.他们的到来,把他们张扬的激情随
他们题咏的诗篇挥洒在扬州的空气里,总之到最后,很难弄清楚,是城市的浪漫感染了诗
人还是诗人的浪漫感染了城市.
用现在的眼光看,诗人们游历各地,他们的很多作品就是各自个性化的游记.扬州的“
游记”里面,我最最 郎投拍恋模 尤推如下两首——
《遣怀》
落魄江湖载酒行,楚腰纤细掌中轻.十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名.
《赠别》
娉娉袅袅十三馀,豆蔻梢头二月初.春风十里扬州路,卷上珠帘总不如
相对于大把大把酸溜溜的文人,杜牧的率直令我钦佩.或许只有在那个大开大盍的时代
,那个大起大落的城市,才能写出如此诗歌,坦荡、直白,又不失韵味.对心仪的美丽女
子说“你很漂亮”,想来很多现代人能做到,但是毫不讳言一段年少孟浪的时光,狎昵青
楼,这等勇气,可不是谁都有的.反正换了我,肯定做不到.杜牧的表达虽然直接,但他
的字句下面,那层淡淡的哀愁与男人的喟然一叹,是谁也学不来的——有些象现在都市人
的落寞.不过他也确实有很多年,生活在他那个时代的大都市里.他的扬州诗,使这个城
市多了几分憨直之气,这就开始跟同为水乡的江南有了差别.
一个强盛的唐代过去了,它让大家记住了“扬州”,但却不是扬州人.到了扬州的二度
兴起,扬州人的形象才逐渐清晰起来.这其间时光流转,一晃已经是明清时代了.唐以后
的一个时期,扬州确实消停了一阵,不过大运河的漕运,却随着中国经济重心的南移越来
越重要.到明代,不许片板入海,南北水运完全以运河为主,这使得扬州慢慢地,再次成
为繁荣的商业城市.如果唐代的扬州更多的是一种精神上的维系,那明清时期则给了我们
一个物化的扬州,带着生活味的各种市井画面.
盐商是那时最有势力的一群.垄断使他们富可敌国,当然,这前提自是离不开官商一体
,联袂演出.如今扬州的标签,瘦西湖里水色空朦的白塔、五亭桥,便是这个阶层当时的
“马屁”杰作,为了让南下的皇帝尽兴,真是不息工本,弄了几个大创意.除此之外,那
些隐没在街巷中的大大小小的园林、宅院就不用说了.可惜现在留下的越来越少,弄不好
以后只能看看照片配文字了.腰包里有了钱,当然要来点风花雪月了,所以在那一阶段,
盐商的养士之风盛行,引来不少文人流寓扬州,其情形,跟欧洲中世纪的贵族们资助文学
艺术有些类似之处.“扬州八怪”就是在这样的环境中出现的,他们身上的傲气,表明扬
州还是存有一点不可多得的自由气息,回想一下清代那么多的文字狱,就知道这有多不容
易.
很多时候,扬州被人云亦云地说成跟苏杭是一样的格调,其实不然.江南长期受了士大
夫的影响,比较多儒雅之气.扬州市井味则比较重,因为在盐商及开行的商人之外,便是
广大的城市平民,这两个阶层,让扬州显得更为世俗化.不过这种世俗并不惹人生厌,它
反而是富有人情味的,让你更能贴近扬州人的生活——
城市平民的一大贡献是让扬州以三把刀出名,就是所谓厨刀、剃刀、修脚刀.这三种职业
,在很多的中国人看来,都是不入流的活儿,非人上之人所为,即使到了现在,这样的意
识恐怕改变也不大.但是扬州人的心态却平和得很,不仅做了,而且传下去,久而久之就
形成了口碑.三把刀目前的境遇,以剃刀最不乐观,俗话“剃头挑子一头热”,但这个剃
头挑子,就是在扬州的城乡也不大见得到了,早就让位于门口安着转灯的美发厅了.修脚
刀稍微好点,虽然传统的老浴室比从前少了,但泡澡的新浴池冒出挺多,算是修脚工的阵
地,而且外埠的浴室,多喜欢打出聘请扬州师傅的旗号,以显示自己的实力,可见这把刀
还是有市场的.最火的无疑是厨刀,盐商的考究和厨师的钻研造就了名满天下的淮扬菜系
,道道美馔,若是要尝遍的话,估计得花上几天.一定要推出代表性的一两个,我的选择
就是大煮干丝和狮子头,都很平民化,寻常人家也经常做的.
大煮干丝讲究的是刀功,一块小小的豆腐干,据说大厨能横切32刀,干丝先过水,开水里
烫数次,沥去卤水,再添到已经炖着的鸡汤中,用大火煮,这样干丝里慢慢入了鸡汤的鲜
味,才算是至美.狮子头扬州话叫“斩肉”,关键就在这个“斩”上,切板呢最好要用银
杏木的,先细切,三分肥七分瘦；然后再斩,剁成肉泥不行,斩不碎也不行,同时还需加
上少许兄姜汁,做得更精致的,肉里面还会配上时令菜,象春天就是芽笋狮子头,秋天
就是蟹黄狮子头；肉丸做好过油,然后红烧亦可,清蒸亦可,清蒸更嫩一些,想吃得痛快
,最好直接就用调羹.这两样菜,为了保证这辈子能月月吃,年年吃,我甚而花了好几个
暑假,跟在妈妈后面,边看边学,终于也算是会做了.
“扬州从前可是大地方”,不少扬州人有时会如是说,记得朱自清的散文里依稀有这样的意思.不过回忆归回忆,他们并没有死抱着“大地方”的派头不放,而是该干什么干什么,毕竟这才是生活.扬州人跟这个城市一样,经历了高高低低,开始懂得乐天知命、道法自然了.能够会门手艺,安身立命,平静地干活吃饭,这就足够了,无所谓什么风头.举个例子,象藏在故宫的《大禹治水图》玉山,重一万多斤,观者无不惊叹,但他们中间恐怕很少人知道,这是扬州玉工历时几年的成果.除了说到的这些手艺人,扬州城市平民其实还包括很多,靠运河为生的纤夫、脚夫,摆渡的船家,做笆斗的,酱园、茶房的伙计,唱曲的艺人……他们生活在城市的底层,但因为有了他们蚂蚁般的劳作,扬州始终保持着她的活力,而且显得这么亲切,让我听不厌爷爷的叙述,并决心要亲自去看一看.
值得一提的是,在平民人物中间,有个很可爱的另类,这就是扬州评话里面的皮五辣子
——皮五爷.扬州地区之外可能很少流传他的故事,不过对于扬州人来说,这可是个少不了的活宝.皮五辣子何许人也?一个流氓无产者.他败了家业, 困潦倒,于是成了个混混,自诩自己是开鹅（讹,讹诈）行的,整天连蒙带骗,讹诈个200文钱,赌两把,耍两回,人人见了他头大；不过,他并非完全是欺压善良的恶棍,有时倒也江湖义气,帮穷得没钱过年的夫妇骗几两银子,替受气寻死的小媳妇撑腰送她回家,如此等等.当市井恶习、善良本性混杂在这么个油嘴滑舌的人身上,似乎没来由地便产生了一种不可名状的吸引力,我至今记得夏天晚上乘凉,巴巴地等着听一段皮五辣子.倘是还觉得这个人物抽象,那最简单的方法就是找一套《鹿鼎记》,看看韦小宝是个什么德性——其性格特征与皮五爷可以说别无二致,除了遭遇更幸运一点,官场得意、老婆若干等等.不知金庸是否也曾听过扬州评话,但他对于扬州小厮韦小宝的刻画,实在没得说,“呱呱叫”.
我爱扬州的精致,爱扬州的整洁,爱扬州的绿化,爱扬州的古典韵味,爱扬州的淮扬菜,也爱扬州满大街的美媚.
扬州好人文,草木皆有诗.
李太白曾云：腰缠十万贯,骑鹤下扬州.唐时扬州“雄富冠天下”,有“扬一益二”之称,益即益州成都.如若仅是消费之地,那扬州也就落得一俗名而已,偏偏是又多了一句“烟花三月下扬州”,这便是扬州之妙了.
古时扬州所辖江南数省,时至今,扬州便成了不折不扣的江南.其实扬州治所于江北,与镇江南京隔江相望,那么地理上的江北却成了人文上的江南.江南不可无扬州.
扬州水秀,人美,多才俊.四季景色皆宜,四时如画.春满烟花,夏翠荫,维扬洁秋,美冬雪.四时之中,又以春最可人.扬州多景,景小情雅,多园林,北雄南秀合一.除知名景点外,古运河亦是一佳处,穿城东而过,两岸多柳,多桥有亭榭.及至春和景明,水暖花开,游人繁盛,古时如此,现亦然.
杜牧于扬州做官十数载,风流不羁,诗词无数：“十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名”“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫”“谁知竹西路,歌吹是扬州”“春风十里扬州路,卷上珠帘总不如”.唐张祜也有诗云“人生只合扬州死,禅智山光好墓田”.南宋姜夔在《扬州慢》中也说“淮左名都,竹西佳处”.可见扬州多诗词,诗词好（第四声）维扬.
这几日游玩,心里总泛着这些古诗词,却发现除了古典韵味,作为现代意义都市,扬州绿化、卫生、城建堪称模范.建筑多古风,因而扬州有涵义,有文化,有灵魂.我们在外苦读,或负笈京师,或求学远地,处处修德行,好善乐,与人言语,无不自豪自称“扬州人”.在外借家乡名,亦要增辉家乡.若有不慎,恐负家乡父老.若他人议之皆曰“善”,则可.
时人说扬州多美女,几日游玩所见,此言不虚.小家碧玉,小巧玲珑,秀外慧中,楚楚动人.女孩有灵气,则神态清新,面目朗润,赏心悦目.不嗔怒,不乖戾,不尖锐,不轻浮,由里及外,宛如琼花.然,美女满街跑,恐龙也不少.是事实.
我等为求功名,漂泊长安,长年身处异地,方知家乡之妙.此仅非思恋故土之情,更是对身心归宿的渴望,对通往心中的幽秘小道的向往.扬州有涵义,可寄托之.
作为一个地道的扬州人,我很为自己的家乡感到高兴,毕竟这是一座拥有了2000多年历史的优秀古城,她不同于其他的古城,她拥有着一种独特的灵秀之气,她温柔而典雅,清新而自然,所到之处,都散发着一种发自本能的呼唤,都孕育者一种古老而又如痴如醉的文化氛围.
扬州的街,走在城市的大街小巷,几乎没有很大的喧闹,吵杂声,一切都是那么的宁静如水,就像瘦西湖畔的垂柳,别看她静静地在威风中荡漾,其实她心里在想,这才是人事间最美好的景色.一湾清水蜿蜒逶迤,人走到哪里,她就跟到哪里,像情人的眼光,从来不曾远离.她有理由说明:这边风景独好!
扬州的水,扬州虽然身处长江以北,但至古至今都被认为是江南水乡的代表城市,扬州的水是清澈见底的,到过扬州的人都知道,喝扬州的早茶是一种唯美的享受,它能让你忘记一切烦恼,心情达到舒畅至及!大运河的水记载了上千年的扬州历史,也目睹了这个城市的沧桑巨变,它有理由说明:这边风景独好!
扬州的建筑和风景,扬州城里的建筑里基本没有高楼大厦,她拥有的是具有古色古香气息的楼厅宅院,自然而不做作,朴实而不是人工雕琢,草坪永远剃着“小平头”；路旁的梧桐树永远相互吸引着,热情而奔放,路边随意可见的小园林里,也是九曲十八廊,左弯右转,别有一番情趣!也就是这些看似迷宫的弯路,会引导里走进另一处天堂---扬州的一些著名风景景点:平山堂,个园,何园,扬州八怪纪念馆,史公祠,朱自清故居……还有最具代表性的汪嗣小苑!这些地方蕴藏着无数的传奇和典故,遗留者无数位历代大文豪的亲笔题词,弥漫着浓重的清秀诗意之气,让你留恋往返,她有理由说明:这边风景独好!
扬州的小吃,煮干丝,兰花干,富春包,狮子头,蛋炒饭,夏日晚上大排挡上的龙虾和田螺,还有“三和”、“四美”、“五福”的酱菜……扬州人是最爱吃的,而且清淡不甜腻,如风一样的清爽,吃后更是回味无穷.下次有朋友来做客,千万别望了来扬州的美食街逛逛.做一名扬州人还真是有福了,就冲着四大菜系之维扬菜系,她有理由说明:这边风景独好!
扬州的美女,古人云:自古扬州出美女.的确:一方水土养育一方人,扬州的美女,修长清秀细腻,清水出芙蓉,不事雕琢,和其他城市的美女还是有很大的区别的,走在大街,商场里,你会不经意间发现一个美女闪过你的眼旁,千万不要被看晕咯!如果好看的无才美女是花瓶的话,那扬州的美女则是才华横溢.娇柔而不做作,他们也是扬州文化的经典遗产.她更有理由说明这边风景独好!
扬州的花,琼花,茉莉花是最有名的扬州花种,其中琼花是市花,其他地方非常稀有,她有着非常美丽动人的传说,据说隋炀帝最喜这种花,他可能看惯了牡丹的雍容华贵,芍药的千姿百媚,倒喜欢琼花的素洁.茉莉花就更不用说了,唱遍大江南北的"好一朵茉莉花",就出自我们扬州,是扬州的市歌,大家有空也来看看,听听,毕竟她们留住了千年的文化,让许多人走了以后,梦里还千百度地寻觅.
想着"二十四桥明月夜,玉人何处叫吹萧",听着那"天下三分明月夜,二分无赖是扬州",再吟着那"故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州"的诗句,扬州这一座充满古典与浪漫的轻盈靓丽之城,有没有让陌生的你
“腰缠十万贯,骑鹤上扬州”,这短短一句,激起后世多少人对这个城市绵绵不绝的向
往.扬州的存在,对于骨子里浪漫的中国文人,更多是一种对意气风发的怀念,即使没去
过,仅仅从前人的诗句里,便不乏对她的动人想象.哪怕到了现在,她已经不再是历史上
的通都大邑,但“扬州”二字,却依旧包含着不尽风流,永不失其“繁华似锦地”的精神
感染力.这一切,我想很大程度上要归功于大运河.中国的城市,多因水而兴,扬州就是
这样的一个典型.在大运河未开凿以前,扬州在历史上的出镜率是很有限的.大家盖棺论
定的暴君隋炀帝,想想还是有功绩的,唐代诗人皮日休就有诗云“若无水殿龙舟事,共禹
论功不较多”.至少在我看,那些贤明圣主,很少有象他这样,兴修了一个工程——不管
他的动机如何——能够遗惠至今的.被东西走向的大河横切的中国,于是有了南北的沟通
,由此也造就了扬州第一个大红大紫的兴盛时期——唐代.
今天,扬州的东北方有个茱萸湾公园,西边紧挨着京杭运河.说是公园,到了那儿才发
现,冷冷清清,无甚游人.通向公园深处的寂静路上,两旁满眼是枝蔓丛生的灌木、树林
,河边风很大,快半人高的蒿草被吹得颤颤巍巍,透着荒凉.几乎难以想象,在隋唐时期
,运河由北向南进入扬州的第一个码头便是这里——茱萸湾.看着寂静的河面,一个人,
有点儿“独立小桥风满袖”的意味.于是在那儿,我又一次听了唐朝乐队的《梦回唐朝》
,音乐声起,脑海里又一次浮现出两个城市：长安和扬州.不同以往的是,站在茱萸湾,
我终于身临其境——
这里是大唐最重要的港口,往南直通长江、出海口,往北可入黄淮、关中,放眼全国,
再无这样的内河航运和海上航运连接点.一年四季,千帆竞会,万商云集,随之而来的少
不了有各色店家、梨园子弟、墨客骚人……而街市坊间,绣户珠帘,每华灯初上,觥酬交
错吟咏唱和,其一时之盛,不让京师,天下人号为“扬一益二”（天府之国四川都没这里
富足）.就连寻道访仙的李白,听说哥们孟浩然要去广陵,也带着几许神往,留诗“烟花
三月下扬州”.
我不得不叹息自己想象力的平乏.对于扬州当年的盛境,我始终不能刻画周全,就象去
完成一幅画,隐隐约约觉得有个大致,但一落笔,出来的总是一鳞半爪的局部.可能时间
的跨度太大,我的想象要向源头洄游,其所能凭籍的,也只是一些支离破碎的片段,比如
某些方言.
“麻胡子”就不说了,还有其它的例子.比如从小就学会的一句,叫“波斯献宝”,地道
的扬州话.唐朝的扬州是一个对外贸易的港口城市,不少外国人从海道来此,其中波斯商
人、僧侣,辗转来扬州一带居住的不下数百人,大多做珠宝生意.久而久之,就产生了“
波斯献宝”一语,喻指洋洋得意地把自己的好东西拿出来炫耀.另外一句扬州话“吾儿碌
山”,意思是指一个人不正经、不检点、吊儿郎当.这个词的来源更戏剧化：据传安碌山
作乱之前,颇骗得唐玄宗赏识,常出入宫禁,后来便与杨玉环有了一腿,某日二人在浴池
嬉戏, 》昊帝进来,情急之下,杨贵妃大呼：“吾儿碌山!帮我递上ΧΧ东西”,安录
山借机匍匐而前,非但把场面掩饰了,就此还捞了个干儿子当.呵呵.儿时学会的这些话
,长大了慢慢竟发现能剥出一些关于历史的内核,这真是很有意思.我常忍不住去想,在
唐代的大都会扬州,一些社会现象与宫廷绯闻,真真假假的,它们怎么就慢慢地从街谈巷
议变成了固定的词汇；而且当它们所产生的那个时代一点一点湮没于风尘,它们却代代相
传,充满了生命力.
唐朝对这个地方的影响是多方面的,语言是其中的一部分,比较容易寻找线索的一部分
.现在我们看每个城市,都有其自己的特性,扬州的气质与性格,不夸张地说,就是在唐
代慢慢形成的.运河给了扬州得天独厚的条件,与那些绝大多数的政治性城市不同,扬州
是在经济的基础上发展起来的.而接下来她的性格塑造,应该把鲜花献给大唐帝国的文人
们,尤其是诗人.唐代的著名诗人,到过扬州的为数众多.李白、白居易、孟浩然、骆宾
王、刘禹锡、王昌龄等,都曾在这片土地上留有足迹.他们的到来,把他们张扬的激情随
他们题咏的诗篇挥洒在扬州的空气里,总之到最后,很难弄清楚,是城市的浪漫感染了诗
人还是诗人的浪漫感染了城市.
用现在的眼光看,诗人们游历各地,他们的很多作品就是各自个性化的游记.扬州的“
游记”里面,我最最 郎投拍恋模 尤推如下两首——
《遣怀》
落魄江湖载酒行,楚腰纤细掌中轻.十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名.
《赠别》
娉娉袅袅十三馀,豆蔻梢头二月初.春风十里扬州路,卷上珠帘总不如
相对于大把大把酸溜溜的文人,杜牧的率直令我钦佩.或许只有在那个大开大盍的时代
,那个大起大落的城市,才能写出如此诗歌,坦荡、直白,又不失韵味.对心仪的美丽女
子说“你很漂亮”,想来很多现代人能做到,但是毫不讳言一段年少孟浪的时光,狎昵青
楼,这等勇气,可不是谁都有的.反正换了我,肯定做不到.杜牧的表达虽然直接,但他
的字句下面,那层淡淡的哀愁与男人的喟然一叹,是谁也学不来的——有些象现在都市人
的落寞.不过他也确实有很多年,生活在他那个时代的大都市里.他的扬州诗,使这个城
市多了几分憨直之气,这就开始跟同为水乡的江南有了差别.
一个强盛的唐代过去了,它让大家记住了“扬州”,但却不是扬州人.到了扬州的二度
兴起,扬州人的形象才逐渐清晰起来.这其间时光流转,一晃已经是明清时代了.唐以后
的一个时期,扬州确实消停了一阵,不过大运河的漕运,却随着中国经济重心的南移越来
越重要.到明代,不许片板入海,南北水运完全以运河为主,这使得扬州慢慢地,再次成
为繁荣的商业城市.如果唐代的扬州更多的是一种精神上的维系,那明清时期则给了我们
一个物化的扬州,带着生活味的各种市井画面.
盐商是那时最有势力的一群.垄断使他们富可敌国,当然,这前提自是离不开官商一体
,联袂演出.如今扬州的标签,瘦西湖里水色空朦的白塔、五亭桥,便是这个阶层当时的
“马屁”杰作,为了让南下的皇帝尽兴,真是不息工本,弄了几个大创意.除此之外,那
些隐没在街巷中的大大小小的园林、宅院就不用说了.可惜现在留下的越来越少,弄不好
以后只能看看照片配文字了.腰包里有了钱,当然要来点风花雪月了,所以在那一阶段,
盐商的养士之风盛行,引来不少文人流寓扬州,其情形,跟欧洲中世纪的贵族们资助文学
艺术有些类似之处.“扬州八怪”就是在这样的环境中出现的,他们身上的傲气,表明扬
州还是存有一点不可多得的自由气息,回想一下清代那么多的文字狱,就知道这有多不容
易.
很多时候,扬州被人云亦云地说成跟苏杭是一样的格调,其实不然.江南长期受了士大
夫的影响,比较多儒雅之气.扬州市井味则比较重,因为在盐商及开行的商人之外,便是
广大的城市平民,这两个阶层,让扬州显得更为世俗化.不过这种世俗并不惹人生厌,它
反而是富有人情味的,让你更能贴近扬州人的生活——
城市平民的一大贡献是让扬州以三把刀出名,就是所谓厨刀、剃刀、修脚刀.这三种职业
,在很多的中国人看来,都是不入流的活儿,非人上之人所为,即使到了现在,这样的意
识恐怕改变也不大.但是扬州人的心态却平和得很,不仅做了,而且传下去,久而久之就
形成了口碑.三把刀目前的境遇,以剃刀最不乐观,俗话“剃头挑子一头热”,但这个剃
头挑子,就是在扬州的城乡也不大见得到了,早就让位于门口安着转灯的美发厅了.修脚
刀稍微好点,虽然传统的老浴室比从前少了,但泡澡的新浴池冒出挺多,算是修脚工的阵
地,而且外埠的浴室,多喜欢打出聘请扬州师傅的旗号,以显示自己的实力,可见这把刀
还是有市场的.最火的无疑是厨刀,盐商的考究和厨师的钻研造就了名满天下的淮扬菜系
,道道美馔,若是要尝遍的话,估计得花上几天.一定要推出代表性的一两个,我的选择
就是大煮干丝和狮子头,都很平民化,寻常人家也经常做的.
大煮干丝讲究的是刀功,一块小小的豆腐干,据说大厨能横切32刀,干丝先过水,开水里
烫数次,沥去卤水,再添到已经炖着的鸡汤中,用大火煮,这样干丝里慢慢入了鸡汤的鲜
味,才算是至美.狮子头扬州话叫“斩肉”,关键就在这个“斩”上,切板呢最好要用银
杏木的,先细切,三分肥七分瘦；然后再斩,剁成肉泥不行,斩不碎也不行,同时还需加
上少许兄姜汁,做得更精致的,肉里面还会配上时令菜,象春天就是芽笋狮子头,秋天
就是蟹黄狮子头；肉丸做好过油,然后红烧亦可,清蒸亦可,清蒸更嫩一些,想吃得痛快
,最好直接就用调羹.这两样菜,为了保证这辈子能月月吃,年年吃,我甚而花了好几个
暑假,跟在妈妈后面,边看边学,终于也算是会做了.
“扬州从前可是大地方”,不少扬州人有时会如是说,记得朱自清的散文里依稀有这样的意思.不过回忆归回忆,他们并没有死抱着“大地方”的派头不放,而是该干什么干什么,毕竟这才是生活.扬州人跟这个城市一样,经历了高高低低,开始懂得乐天知命、道法自然了.能够会门手艺,安身立命,平静地干活吃饭,这就足够了,无所谓什么风头.举个例子,象藏在故宫的《大禹治水图》玉山,重一万多斤,观者无不惊叹,但他们中间恐怕很少人知道,这是扬州玉工历时几年的成果.除了说到的这些手艺人,扬州城市平民其实还包括很多,靠运河为生的纤夫、脚夫,摆渡的船家,做笆斗的,酱园、茶房的伙计,唱曲的艺人……他们生活在城市的底层,但因为有了他们蚂蚁般的劳作,扬州始终保持着她的活力,而且显得这么亲切,让我听不厌爷爷的叙述,并决心要亲自去看一看.
值得一提的是,在平民人物中间,有个很可爱的另类,这就是扬州评话里面的皮五辣子
——皮五爷.扬州地区之外可能很少流传他的故事,不过对于扬州人来说,这可是个少不了的活宝.皮五辣子何许人也?一个流氓无产者.他败了家业, 困潦倒,于是成了个混混,自诩自己是开鹅（讹,讹诈）行的,整天连蒙带骗,讹诈个200文钱,赌两把,耍两回,人人见了他头大；不过,他并非完全是欺压善良的恶棍,有时倒也江湖义气,帮穷得没钱过年的夫妇骗几两银子,替受气寻死的小媳妇撑腰送她回家,如此等等.当市井恶习、善良本性混杂在这么个油嘴滑舌的人身上,似乎没来由地便产生了一种不可名状的吸引力,我至今记得夏天晚上乘凉,巴巴地等着听一段皮五辣子.倘是还觉得这个人物抽象,那最简单的方法就是找一套《鹿鼎记》,看看韦小宝是个什么德性——其性格特征与皮五爷可以说别无二致,除了遭遇更幸运一点,官场得意、老婆若干等等.不知金庸是否也曾听过扬州评话,但他对于扬州小厮韦小宝的刻画,实在没得说,“呱呱叫”.
我爱扬州的精致,爱扬州的整洁,爱扬州的绿化,爱扬州的古典韵味,爱扬州的淮扬菜,也爱扬州满大街的美媚.
扬州好人文,草木皆有诗.
李太白曾云：腰缠十万贯,骑鹤下扬州.唐时扬州“雄富冠天下”,有“扬一益二”之称,益即益州成都.如若仅是消费之地,那扬州也就落得一俗名而已,偏偏是又多了一句“烟花三月下扬州”,这便是扬州之妙了.
古时扬州所辖江南数省,时至今,扬州便成了不折不扣的江南.其实扬州治所于江北,与镇江南京隔江相望,那么地理上的江北却成了人文上的江南.江南不可无扬州.
扬州水秀,人美,多才俊.四季景色皆宜,四时如画.春满烟花,夏翠荫,维扬洁秋,美冬雪.四时之中,又以春最可人.扬州多景,景小情雅,多园林,北雄南秀合一.除知名景点外,古运河亦是一佳处,穿城东而过,两岸多柳,多桥有亭榭.及至春和景明,水暖花开,游人繁盛,古时如此,现亦然.
杜牧于扬州做官十数载,风流不羁,诗词无数：“十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名”“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫”“谁知竹西路,歌吹是扬州”“春风十里扬州路,卷上珠帘总不如”.唐张祜也有诗云“人生只合扬州死,禅智山光好墓田”.南宋姜夔在《扬州慢》中也说“淮左名都,竹西佳处”.可见扬州多诗词,诗词好（第四声）维扬.
这几日游玩,心里总泛着这些古诗词,却发现除了古典韵味,作为现代意义都市,扬州绿化、卫生、城建堪称模范.建筑多古风,因而扬州有涵义,有文化,有灵魂.我们在外苦读,或负笈京师,或求学远地,处处修德行,好善乐,与人言语,无不自豪自称“扬州人”.在外借家乡名,亦要增辉家乡.若有不慎,恐负家乡父老.若他人议之皆曰“善”,则可.
时人说扬州多美女,几日游玩所见,此言不虚.小家碧玉,小巧玲珑,秀外慧中,楚楚动人.女孩有灵气,则神态清新,面目朗润,赏心悦目.不嗔怒,不乖戾,不尖锐,不轻浮,由里及外,宛如琼花.然,美女满街跑,恐龙也不少.是事实.
我等为求功名,漂泊长安,长年身处异地,方知家乡之妙.此仅非思恋故土之情,更是对身心归宿的渴望,对通往心中的幽秘小道的向往.扬州有涵义,可寄托之.
作为一个地道的扬州人,我很为自己的家乡感到高兴,毕竟这是一座拥有了2000多年历史的优秀古城,她不同于其他的古城,她拥有着一种独特的灵秀之气,她温柔而典雅,清新而自然,所到之处,都散发着一种发自本能的呼唤,都孕育者一种古老而又如痴如醉的文化氛围.
扬州的街,走在城市的大街小巷,几乎没有很大的喧闹,吵杂声,一切都是那么的宁静如水,就像瘦西湖畔的垂柳,别看她静静地在威风中荡漾,其实她心里在想,这才是人事间最美好的景色.一湾清水蜿蜒逶迤,人走到哪里,她就跟到哪里,像情人的眼光,从来不曾远离.她有理由说明:这边风景独好!
扬州的水,扬州虽然身处长江以北,但至古至今都被认为是江南水乡的代表城市,扬州的水是清澈见底的,到过扬州的人都知道,喝扬州的早茶是一种唯美的享受,它能让你忘记一切烦恼,心情达到舒畅至及!大运河的水记载了上千年的扬州历史,也目睹了这个城市的沧桑巨变,它有理由说明:这边风景独好!
扬州的建筑和风景,扬州城里的建筑里基本没有高楼大厦,她拥有的是具有古色古香气息的楼厅宅院,自然而不做作,朴实而不是人工雕琢,草坪永远剃着“小平头”；路旁的梧桐树永远相互吸引着,热情而奔放,路边随意可见的小园林里,也是九曲十八廊,左弯右转,别有一番情趣!也就是这些看似迷宫的弯路,会引导里走进另一处天堂---扬州的一些著名风景景点:平山堂,个园,何园,扬州八怪纪念馆,史公祠,朱自清故居……还有最具代表性的汪嗣小苑!这些地方蕴藏着无数的传奇和典故,遗留者无数位历代大文豪的亲笔题词,弥漫着浓重的清秀诗意之气,让你留恋往返,她有理由说明:这边风景独好!
扬州的小吃,煮干丝,兰花干,富春包,狮子头,蛋炒饭,夏日晚上大排挡上的龙虾和田螺,还有“三和”、“四美”、“五福”的酱菜……扬州人是最爱吃的,而且清淡不甜腻,如风一样的清爽,吃后更是回味无穷.下次有朋友来做客,千万别望了来扬州的美食街逛逛.做一名扬州人还真是有福了,就冲着四大菜系之维扬菜系,她有理由说明:这边风景独好!
扬州的美女,古人云:自古扬州出美女.的确:一方水土养育一方人,扬州的美女,修长清秀细腻,清水出芙蓉,不事雕琢,和其他城市的美女还是有很大的区别的,走在大街,商场里,你会不经意间发现一个美女闪过你的眼旁,千万不要被看晕咯!如果好看的无才美女是花瓶的话,那扬州的美女则是才华横溢.娇柔而不做作,他们也是扬州文化的经典遗产.她更有理由说明这边风景独好!
扬州的花,琼花,茉莉花是最有名的扬州花种,其中琼花是市花,其他地方非常稀有,她有着非常美丽动人的传说,据说隋炀帝最喜这种花,他可能看惯了牡丹的雍容华贵,芍药的千姿百媚,倒喜欢琼花的素洁.茉莉花就更不用说了,唱遍大江南北的"好一朵茉莉花",就出自我们扬州,是扬州的市歌,大家有空也来看看,听听,毕竟她们留住了千年的文化,让许多人走了以后,梦里还千百度地寻觅.
想着"二十四桥明月夜,玉人何处叫吹萧",听着那"天下三分明月夜,二分无赖是扬州",再吟着那"故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州"的诗句,扬州这一座充满古典与浪漫的轻盈靓丽之城,有没有让陌生的你