白酒中总醛的测定中亚硫酸氢钠的作用是?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/16 19:24:16
白酒中总醛的测定中亚硫酸氢钠的作用是?
醛属于氧化性质的,亚硫酸氢钠属于还原性质,两者可以发生反应,消耗的亚硫酸氢钠越多代表白酒中含醛越多
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