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(2014•路南区二模)下列说法中不科学的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/12 19:40:21
(2014•路南区二模)下列说法中不科学的是(  )

A.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
B.铁是人体必需的微量元素,缺铁会引起贫血
C.用甲醛水溶液浸泡的水产品,可以放心食用
D.加碳酸氢钠焙制的糕点,可以放心食用
(2014•路南区二模)下列说法中不科学的是(  )
A.水果和疏菜中富含维生素,多食水果和疏菜能补充维生素,正确
B.铁是人体必需的微量元素,缺铁会引起贫血,正确
C.由甲醛的性质及毒性可知:甲醛身有毒,有害身体,不能食用;甲醛能使蛋白质的结构被破坏,不仅对人体有害,也会改变主要含蛋白质的食品的品质;错误
D.碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一,正确
故选C