为什么高温可以杀菌?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/17 06:44:57
为什么高温可以杀菌?
很简单,因为任何生物体都含有蛋白质,而且作用都非常重要,蛋白质在生物体内都是有活性的.而蛋白质在高温下都会变性,失去活性.细胞也就被破坏了.
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