搜搜做题作业网如何辨别真假鲁花花生油?
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/29 15:09:35
如何辨别真假鲁花花生油?
最近买了桶鲁花5S压榨花生油,买时很冷是凝固的,解冻后发现很浑浊,因此怀疑是假的.
请问如何辨别真假鲁花花生油呢?油本身、包装上有什么特征吗?
最近买了桶鲁花5S压榨花生油,买时很冷是凝固的,解冻后发现很浑浊,因此怀疑是假的.
请问如何辨别真假鲁花花生油呢?油本身、包装上有什么特征吗?
一看二闻三比价四冷藏
辨别真假
那么,到底什么是真正的“压榨油”?又有哪些方法可以鉴别呢?相关专家支了几招.
第一,首先要看瓶帖标注和产品介绍资料.压榨油不经过高温提炼,不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶、脱蜡、脱酸等“六脱”,没有化学溶剂残留问题.
再看油品浓度.好的压榨油浓度高,油品挂壁时间久,使用量只需普通油的1／2,从根本上达到“少吃油、吃好油”的健康目的.
第二,要闻油品香味.打开瓶醇香扑鼻（压榨油是天然原料香味）,滴少许花生油至掌心揉搓,至掌心发热.纯正花生油有浓郁的花生香味,反复揉搓香味持久；掺入花生香精的“花生油”反复揉搓后香味逐渐变淡.
第三,要比油品价格.压榨工艺对原料要求较高,出油率低,花生营养价值高,成本高,所以,价格相对较高.
第四冷藏辨真假.把油储藏在10℃的冷柜内10分钟后取出,纯正花生油呈半凝固状,掺入大豆油的则几乎不凝固,掺入棕榈油的则完全凝固.
5升包装、价格低于80元的花生油,其纯度很值得怀疑
辨别真假
那么,到底什么是真正的“压榨油”?又有哪些方法可以鉴别呢?相关专家支了几招.
第一,首先要看瓶帖标注和产品介绍资料.压榨油不经过高温提炼,不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶、脱蜡、脱酸等“六脱”,没有化学溶剂残留问题.
再看油品浓度.好的压榨油浓度高,油品挂壁时间久,使用量只需普通油的1／2,从根本上达到“少吃油、吃好油”的健康目的.
第二,要闻油品香味.打开瓶醇香扑鼻（压榨油是天然原料香味）,滴少许花生油至掌心揉搓,至掌心发热.纯正花生油有浓郁的花生香味,反复揉搓香味持久；掺入花生香精的“花生油”反复揉搓后香味逐渐变淡.
第三,要比油品价格.压榨工艺对原料要求较高,出油率低,花生营养价值高,成本高,所以,价格相对较高.
第四冷藏辨真假.把油储藏在10℃的冷柜内10分钟后取出,纯正花生油呈半凝固状,掺入大豆油的则几乎不凝固,掺入棕榈油的则完全凝固.
5升包装、价格低于80元的花生油,其纯度很值得怀疑