在烧水过程中,锅底温度和水温的关系是怎样的?

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：物理作业时间：2024/06/11 07:53:59

这个如果你学过传热学就好解释了,锅的温度肯定与水有温差,这样热量才能传输.具体版画规律还得取决于加热热源,锅和水的参数.给你找了一个大神的回答
　　先讲解一下热传导方程（q=k(dT/dx)）会比较有助于你理解你提出的问题：q是热流强度,它表示单位时间里通过单位面积的热量；k是热传导系数；dx是传导热量的物质的两个端面间的距离；dT是两端面间的温差.这个公式说明导热物质的热导率越高,两端面的温差越大,两端面的间距越小,单位时间里通过单位面积的热量就越多.
　　现在来估算一下烧水的铁锅上下表面的温差：铁的热导率大约是k=8W/(m*K)（查书得知）,铁锅底部的厚度大约是dx=0.002m,铁锅底面积大约是S=0.05m^2,使用电炉,其功率大约是P=1000W.由q=P/S=kdT/dx得：dT=Pdx/kS=1000W*0.002m/[8W/(m*K)*0.05m^2]=5K=5℃.由估算可知上下表面的温差大约就只有几摄氏度而已.
　　如果锅底的水温是100度,那么与水直接接触的锅底的上表面的温度也一定是100度,为什么呢?还是利用q=k(dT/dx)来说明问题：由于是直接接触,所以两者之间没有导热物质,这意味着dx=0,如果dT是一个有限的数值,那么q就变得无穷大,这显然是不现实的,所以,必须dT=0（物理上的0/0往往是有意义的）——直接接触的水与锅底上表面一定同温.
　　一标压下水表面的沸腾温度是100度,但水的底部的压强还要加上水自身的压强,所以比一标压略高,那里水的沸腾温度也比100度略高.

在烧水过程中,锅底温度和水温的关系是怎样的? 烧水至沸腾时锅底的温度标准大气压下烧水沸腾时锅底的温度是多少一般室温和水温的关系是怎样的在25℃的常温中用电热水壶烧开水（水温可达100℃）,一壶水用5分钟,烧水过程中水温在25℃的常温中用电热水壶烧开水,一壶水用5分钟,烧水过程中水温y可以看是时间x的一次函数,又过了一分钟父亲的基因和母亲的基因在孕育过程中是怎样关系? 为什么烧水时出现的水蒸气气泡会在锅底滞留一段时间后在升起来在25℃的常温中用电热水壶烧开一壶水（水温达到100℃）用了5分钟,烧水过程中水温（y）可以看成时间（x）的一次函数,又水温与气温的关系请专家解答河水温度与啥有关?气温与水温的关系是啥? 水温岁时间变化的曲线,可知沸水在自然冷却过程中温度随时间变化的特点是什么烧水时,谁还未沸腾时,锅底的小气泡是什么?