人体不能直接吸收蛋白质为何牛奶上还标注蛋白质含量?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/23 19:38:42
人体不能直接吸收蛋白质为何牛奶上还标注蛋白质含量?
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人体内的蛋白质不是直接吸收食物中的,而是食物中的蛋白质在体内先被分解后,再被人体吸收,再重新组合成人的蛋白质.所以人体内的蛋白质虽不是直接来源于外界,但它也不是无源之水,还必须从外界获取建造蛋白质的原料,而牛奶就是很好的来源之一.
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