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请问鲶鱼籽有毒么,能不能吃?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/01 22:09:03
请问鲶鱼籽有毒么,能不能吃?
请问鲶鱼籽有毒么,能不能吃?
病情分析:没有毒,但不能生吃.
鱼籽有毒的仅河豚鱼一类.鲶鱼是卵是粘性的,带青色,没有毒.
意见建议:鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美.鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃.从营养的角度来说,孩子吃些鱼籽是无妨的.但要注意老人尽可能少吃,因鱼子富含胆固醇,老人多吃无益.