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蔗糖溶液中直接加入新制氢氧化铜溶液变砖红色的原因

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/22 15:06:47
蔗糖溶液中直接加入新制氢氧化铜溶液变砖红色的原因
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蔗糖溶液中直接加入新制氢氧化铜溶液变砖红色的原因
蔗糖是非还原性糖,加氢氧化铜是不会生成钻红色的沉淀物的.假如蔗糖被蔗糖酶水解后生成葡萄糖,葡萄糖是还原性糖,才能与氢氧化铜反应,先生成蓝色物质,水浴加热后生成钻红色沉淀.