制作酸奶时,煮开的牛奶要冷却后才可加入酸奶的原因是
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/15 23:51:09
制作酸奶时,煮开的牛奶要冷却后才可加入酸奶的原因是
培养温度 以摄氏42度最适宜,如果超过摄氏45度,则乳酸菌将会全部死亡.
培养温度 以摄氏42度最适宜,如果超过摄氏45度,则乳酸菌将会全部死亡.
就是怕把乳酸菌杀死了,后加入的酸奶是作为菌种加入的,若在刚煮沸时加入,乳酸菌死亡殆尽,也不可能再有发酵了
制作酸奶时,煮开的牛奶要冷却后才可加入酸奶的原因是
利于乳酸菌制作酸奶时冷却后,加入酸奶并搅拌的目的是______________________.
制作酸奶为什么要牛奶冷却后在加酸奶
八下生物制作酸奶时为什么要加入一些购买的酸奶?
在自制酸奶时煮开的牛奶为什么要冷却后,才可加进酸奶?
制作酸奶时为什么一定要加入酸奶
制作酸奶时加入一些购买的酸奶的目的是什么
制作酸奶时,乳酸杆菌分解是牛奶中的哪类营养物质?需要怎样的条件?
酸奶的制作过程?
制作酸奶的过程~
怎么制作酸奶自己在家制作酸奶要用什么原料呀,我要做无糖的,因为是给糖尿病病人吃的,用哪个牌子纯牛奶和纯酸奶的做好呢,听说
在制作酸奶时,鲜奶加热后为什么要冷却?