搜搜做题作业网酶的应用
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/26 23:16:26
蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶的洗涤原理分别是什么
解题思路： 生活中的各种污渍主要是蛋白质 、脂肪、淀粉等大分子有机物，这些有机物能在相应的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的作用下水解成易溶于水的小分子有机物。
解题过程：
生活中的各种污渍主要是蛋白质 、脂肪、淀粉等大分子有机物，这些有机物能在相应的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的作用下水解成易溶于水的小分子有机物。
血渍和奶渍的主要成分是蛋白质，而油污中的主要成分是脂肪，土豆泥中含淀粉和纤维素，因此加酶洗衣粉中添加的碱性蛋白酶、（碱性）脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶能将大分子有机物水解成易溶于水的小分子有机物。
最终答案：略
解题过程：
生活中的各种污渍主要是蛋白质 、脂肪、淀粉等大分子有机物，这些有机物能在相应的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的作用下水解成易溶于水的小分子有机物。
血渍和奶渍的主要成分是蛋白质，而油污中的主要成分是脂肪，土豆泥中含淀粉和纤维素，因此加酶洗衣粉中添加的碱性蛋白酶、（碱性）脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶能将大分子有机物水解成易溶于水的小分子有机物。
最终答案：略