生物中蛋白质的有关计算
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/22 20:54:13
生物中蛋白质的有关计算
公式,以及对失水,肽键,剩下的碳元素等的计算,需例题介绍
公式,以及对失水,肽键,剩下的碳元素等的计算,需例题介绍
![生物中蛋白质的有关计算](/uploads/image/z/5569510-22-0.jpg?t=%E7%94%9F%E7%89%A9%E4%B8%AD%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8%E7%9A%84%E6%9C%89%E5%85%B3%E8%AE%A1%E7%AE%97)
肽键数=氨基酸数-肽链数
有多少肽键 就失去多少个水
蛋白质质量=氨基酸质量-18(水的相对分子质量)X 肽键数
有多少肽键 就失去多少个水
蛋白质质量=氨基酸质量-18(水的相对分子质量)X 肽键数