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小白菜每100克含多少种营养元素,各含多少 急.

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/06 04:30:16
小白菜每100克含多少种营养元素,各含多少 急.
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小白菜是十字花科大白菜的变种.叶坚挺而亮,椭圆或长圆形,长约30厘米,色泽青绿;叶基部渐狭成叶柄,叶柄窄.小白菜原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应,春夏两季最多.1.脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜.2气虚体质,阳虚体质,阴虚体质人群不宜吃 3.不宜生吃.1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等.其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍.2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C.