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有机物鉴别乙酸、乙醇、乙醛、甲酸 用一种试剂就可鉴别,这是什么试剂啊?fehling试剂 是什么?

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/27 21:08:54
有机物鉴别
乙酸、乙醇、乙醛、甲酸 用一种试剂就可鉴别,这是什么试剂啊?
fehling试剂 是什么?
有机物鉴别乙酸、乙醇、乙醛、甲酸 用一种试剂就可鉴别,这是什么试剂啊?fehling试剂 是什么?
1.fehling试剂即斐林试剂
斐林试剂是德国化学家斐林(Hermann von Fehling,1812年--1885年)在1849年发明的.它是由氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05 g/mL的溶液,还有酒石酸钾钠配制而成的.
它与可溶性的还原性糖(葡萄糖)、果糖和麦芽糖)在加热的条件下,能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀.因此,斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否.
2.斐林试剂通常可用新制氢氧化铜代替
因而乙酸:中和反应,蓝色退去
乙醇:无现象
乙醛:产生砖红色的氧化亚铜沉淀
甲酸 :先蓝色退去,然后产生砖红色的氧化亚铜沉淀