LB培养基中的胰蛋白胨和酵母提取物成分是什么?

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/04/28 03:54:02

胰蛋白胨又称胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein）,是一种优质蛋白胨,是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化,浓缩干燥而成的浅黄色粉末.具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状.含有丰富的氮源、氨基酸等,可配制各种微生物培养基,用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定,以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置.
参考：
酵母提取物是酵母经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等抽提,再经生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的淡黄色粉末.
它们的成分非常复杂,是天然物质,具体成分无法分析清楚的,不同批次的产品还有少许区别,因此一般用于配置天然培养基.

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