醋酸和白酒反应生成的脂能食用吗?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/22 03:24:27
醋酸和白酒反应生成的脂能食用吗?
高中化学中有提到酸与乙醇反应生成脂,红葡萄酒就是有了脂才更香醇.
那个是乙酸乙酯
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自家最好不要试 没那技术 可能会产生很多有害的副产品 而你有没办法控制检测
醋酸和白酒反应生成的脂能食用吗?
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碱和食用白酒里的啥物质反应
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