为什么鱼卖的速度不过素菜,鱼我们每斤差价0.5元,素菜差价1.5元,现在卖鱼的比不上卖菜的了

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/02 02:11:58

为什么鱼卖的速度不过素菜,鱼我们每斤差价0.5元,素菜差价1.5元,现在卖鱼的比不上卖菜的了
我在十堰城区卖鱼（湖北的一个地级市）土豆2.5元/斤,豆腐2.5元/斤,藕3.5元/斤,蒜薹4元/斤,姜4元/斤,蒜瓣5元/斤,都有人买,为啥活的小白鲢2.5元/斤（每条2斤重左右）,哥的嗓子都喊哑了还没素菜卖得快,人现在都信佛了?都吃素了?还是人开始觉得对不起鱼,不吃了,谁能告诉我鱼为什么卖不过素菜?和最近的禽流感有关系吗?和国家政策有关吗?还是有什么别的原因呢?

照我的习惯来说：一周不吃鱼没问题,但不能哪餐（除了早餐）没有蔬菜.
跟人的饮食习惯有关系.跟你的利润率也有关系.2.5元的肉类算起来连饲料钱也不够吧?我不会算这笔帐.
鲢鱼多刺,多鳞,肉质也一般,人工喂养的很大泥味,一餐没吃完第二餐加热吃着就感觉像木渣了,所以我通常只买没有鱼鳞的鱼或是海鱼、鱼腩（我们这边是广州,市场供应很丰富）,别的鱼做着麻烦,吃也麻烦,做出来也未必次次都成功.
蔬菜就简单了,洗洗就炒,几分钟就能吃,又脆又美味,从心理上也感觉吃素很健康.现在城市生活节奏快,很多时候真不想花那么多时间在厨房.
跟吃斋信佛没关系,也跟健不健康或禽流感什么的没多大关系,最主要是市场需求低了,供需不平衡,所以你的生意就差了.
你可以批发点蔬菜放在旁边卖,两相得益,也可以视情况做出改变和调整.

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