特丁基对苯二酚有毒吗

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 09:33:21

特丁基对苯二酚有毒吗

特丁基对苯二酚用于食品工业,只要用量符合规定,应该是无毒或低毒的
因为特丁基对苯二酚一种抗氧化剂,特丁基对苯二酚是一种国家允许使用的安全高效食用油脂抗氧化剂,适用于植物油、猪油等,具有良好的抗氧化作用,可增强油质在保质期内的稳定性.
根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（0.4.007）规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品（2007年2月增补）等.最大使用量为0.2g/kg.一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%.

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