植物油和脂肪如何区分?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 08:45:53
植物油和脂肪如何区分?
脂肪多含有饱和烃,植物油多含有不饱和烃,前者食用后易转化为脂肪沉积体内,后者在体内比较易于转化为糖,参与生化.
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