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蒸馒头,炸油条为什么用NaHCO3,而不用ca(oh)2

来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/06/24 05:37:38
蒸馒头,炸油条为什么用NaHCO3,而不用ca(oh)2
它能 中和发酵过程中的酸 ...
.中和 ,那它不就要碱才是中和吗 可是nahco3不是碱啊
蒸馒头,炸油条为什么用NaHCO3,而不用ca(oh)2
Ca(oh)2有腐蚀性,NaHCO3就是小苏打,反应产生二氧化碳,可以使馒头蓬松.
再问： 可是nahco3不是碱啊
再答： 亲~小苏打溶于水后会显弱碱性的哦。膨松剂的水溶液是显碱性的。
蒸馒头,炸油条为什么用NaHCO3,而不用ca(oh)2 蒸馒头,炸油条为什么用NaHCO3,而不用NaCO3 鉴别Na2co3溶液和nahco3溶液可用cacl2而不用ca(oh)2溶液为什么(离子反应方程式) 1.为什么NAHCO3与CA(OH)2反应而不与CACL2反应? NaHCO3与Ca(oH)2反应为什么无NaoH生成? 为什么少量Ca(OH)2与NaHCO3生成Na2CO3,NaHCO3加热也生成Na2CO3,为什么 为什么NaHCO3和Ca(OH)2在水中的离子反应中,NaHCO3只电离出Na+和HCO3-而HCO3-没有再电离出 为什么炸油条要用明矾晶体做膨松剂,而不用酵母? Ca(OH)2与NaHCO3反应吗? Ca(OH)2和NaHCO3反应方程式 NaHCO3与Ca[OH]2反应化学方程式 NAHCO3+CA(OH)2 怎么反应的?