如何辨别香蕉是否是自然熟?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/24 05:59:20
如何辨别香蕉是否是自然熟?
![如何辨别香蕉是否是自然熟?](/uploads/image/z/4261846-22-6.jpg?t=%E5%A6%82%E4%BD%95%E8%BE%A8%E5%88%AB%E9%A6%99%E8%95%89%E6%98%AF%E5%90%A6%E6%98%AF%E8%87%AA%E7%84%B6%E7%86%9F%3F)
香蕉:用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜.
二氧化硫对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能.
识别技巧看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”,因此在挑选香蕉时,有“梅花点”的香蕉相对安全.
闻:用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道.
尝:自然熟的香蕉熟得均匀,不光是表皮变黄,香蕉的芯是软的,而催熟的香蕉芯则是硬的.
用氨水或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜.
二氧化硫对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能.
识别技巧看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”,因此在挑选香蕉时,有“梅花点”的香蕉相对安全.
闻:用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道.
尝:自然熟的香蕉熟得均匀,不光是表皮变黄,香蕉的芯是软的,而催熟的香蕉芯则是硬的.