搜搜做题作业网蔗糖不是还原性糖 那么该如何鉴别
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/18 01:52:53
蔗糖不是还原性糖 那么该如何鉴别
1.使用银氨溶液,又称托伦斯试剂,若发生银镜反应,则为还原性糖； 2.斐还原糖都是单糖,但是单糖不都是还原糖,具有游离醛基或酮基,能把二价铜
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