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花生油在烤箱高温下容易产生黄曲霉素吗?在高温下是否可以对黄曲霉素进行少量的破坏甚至消灭.满意答案送给好心人.谢谢

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/02 09:28:02
花生油在烤箱高温下容易产生黄曲霉素吗?在高温下是否可以对黄曲霉素进行少量的破坏甚至消灭.满意答案送给好心人.谢谢
花生油在烤箱高温下容易产生黄曲霉素吗?在高温下是否可以对黄曲霉素进行少量的破坏甚至消灭.满意答案送给好心人.谢谢
黄曲霉素是真菌产生的毒素,花生如有,其压榨的油也有.与高温烤箱有关吗?高温杀菌,不可杀毒素