（2012•泉港区质检）厨房中蕴含着丰富的化学知识（如图1）．

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/06/04 09:38:01

（1）下列食物中富含蛋白质的是______（填序号，可多选）．
（2）洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有______的功能．
（3）为防止水龙头生锈，其表面镀有一层铬．铁生锈的条件是______．
（4）“火立熄”（如图2）是一种新型的家用灭火用品．其接触到火焰后3～5 秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放
出不可燃气体，使火焰熄灭．火立熄的灭火原理是______．

（1）馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，鱼和牛肉中富含蛋白质，芹菜中富含维生素；
（2）洗涤剂具有乳化功能，所以洗涤剂可以除去餐具上的油污；
（3）铁生锈的条件铁接触到水和氧气；
（4）“火立熄”（如图2）是一种新型的家用灭火用品．其接触到火焰后3～5 秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭．火立熄的灭火原理是将可燃物与空气隔绝．
故答案为：（1）bc；（2）乳化；（3）铁接触到水和氧气；（4）将可燃物与空气隔绝．

（2012•泉港区质检）厨房中蕴含着丰富的化学知识（如图1）．（2012•大兴区一模）厨房中蕴含着丰富的化学知识．（2009•泉港区质检）生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识．（2012•吉林）在厨房中蕴含着丰富的物理知识，下列说法中正确的是（　　）（2012•怀柔区一模）生活中蕴含着丰富的化学知识，请按要求回答：（2013•泉港区质检）读图回答问题．（6分）生活中蕴含着丰富的化学知识，请按要求回答（2013•怀柔区一模）生活中蕴含着丰富的化学知识，请按要求回答：（2009•泉港区质检）下列各项中，能看做一个生态系统的是（　　）（2012•泉港区质检）在今年区初中物理实验操作考查中，（2011•丰台区二模）化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识．（2008•安溪县质检）说明下列图中所蕴含的物理知识或解释其中现象．