胡萝卜素在人体那里转换成维生素A
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/25 16:21:34
胡萝卜素在人体那里转换成维生素A
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食物中的VA主要以酯的形式存在.在消化过程中,首先被胰脂酶水解,VA被小肠粘膜吸收,并在小肠粘膜细胞内重新脂化为视黄醇软脂酸酯,然后掺入乳糜微粒通过淋巴转运至肝脏储存.当机体需要时,从肝脏中释放出来,与特殊转运蛋白—视黄醇结合蛋白相结合,在血中运输.这种VA和视黄醇结合蛋白的复合物,又可与甲状腺素前清蛋白结合而防止其从肾脏滤出.脂肪有利于VA的吸收