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吃多少维生素C和虾,才会在体内生成砒霜呢?要具体的量.

来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 20:45:17
吃多少维生素C和虾,才会在体内生成砒霜呢?要具体的量.
吃多少维生素C和虾,才会在体内生成砒霜呢?要具体的量.
【 为慎重起见,在服用「维生素 C 」期间,应当忌食虾类】
维生素C是一种水溶性维生素.在所有维生素中,维生素C是最不 稳定的.在贮藏,加工和烹调时,容易被破坏.它还易被氧化和分解.水果切开后发黄并逐渐转成褐色,蔬菜炒得过熟时变黑,都显示维生素C被氧化的结果.敏感的人C片还是食物中含有的维生素C都一样.因人而已.生物个体不同耐受性不同.vc在不同因素反应速度也千差万别.