用盐腌菜,菜发生的变化是

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：数学作业时间：2024/06/01 07:39:18

用盐腌菜,菜发生的变化是

这是高中生物的知识内容.开始时,由于外界盐水的浓度高于蔬菜细胞液浓度,蔬菜会失水萎蔫.过一定时间,由于盐水破坏掉蔬菜细胞壁,盐水又开始渗透到蔬菜细胞内,蔬菜又恢复到原来的样子,但不同的是,其内已有了盐分.综合而言：先失水萎蔫,后恢复原状.

用盐腌菜，菜发生的变化是（　　）腌菜中的亚硝酸盐是怎么产生的酸菜和腌菜有区别吗?平常餐桌上吃经常吃到,酸菜腌菜泡菜等,还可以用这些作菜,如风迷全国的酸菜鱼、腌萝卜等,我知道腌菜腌菜放多少盐生活中为了增加菜的味道，炒菜时要往菜中加盐和味精，腌菜时也要加入盐和味精，盐和味精在______时候溶化得快，这是因为炒玻璃罐可以腌菜吗?打算用玻璃胶粘一个罐子腌菜,这样可以吗?玻璃胶会不会产生有害的物质?只用冷水腌,但是要放醋之类的,害怕腌菜时,对人体有害的亚硝酸盐是如何生成的?怎样避免? 岩石的用处有哪些?列：腌菜是,把它压在上面. 大肠杆菌与腌菜用盐、花椒、八角腌制圆白菜和白萝卜,密封两天两夜后吃,会产生大肠杆菌吗?我挺爱吃这个腌菜,若没问题就放心了用盐腌制青菜和黄瓜时,青菜和黄瓜发生的变化是物质的状态变化时体积发生了变化,主要是由于什么发生了变化二战性质是怎样发生变化的?