大肠杆菌代谢应该是产酸的啊,为什么发酵后其PH值却是升高的呢?（能到8.5）

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/06/13 20:39:46

大肠杆菌生长中能利用糖,分解后产酸产气,使PH下降,指示剂变色,因此检测中都是根据指示剂变色和产气来分离和鉴别.
为什么发酵后PH升高问题,主要是大肠杆菌先利用糖,分解产酸会使PH下降,但随后继续繁殖或其它菌的生长,促使蛋白胨的分解,产生了代谢产物又呈现碱性,因此会表现出PH增高现象.此现象一般在24 小时后会发生.

大肠杆菌代谢应该是产酸的啊,为什么发酵后其PH值却是升高的呢?（能到8.5）微生物检测题目1.鉴别细菌生化反应实验最主要的是______ 实验.大肠杆菌能发酵______糖产______产气,可以大肠杆菌产气检测在做大肠杆菌产气实验的第一步,乳糖胆盐发酵管中稀释10倍和100倍的产酸产气,稀释10000倍的产酸,但大肠杆菌的发酵废液如何处理后才能排放? 基因工程改造后的大肠杆菌发酵产生丁醇原理是什么?哪里有这种改造的大肠杆菌? 室温下,pH=2的硫酸升高到100℃时pH=?pH=2的NaOH溶液升高到100℃时pH=?为什么? PH7.5的Tris-HCL缓冲液的ph为什么放了一段时间后ph升高了为什么NaHCO3既能中和发酵过程产生的酸,又能起发泡作用呢? 我想问题：在寒冷环境中人体能通过调节增加代谢产热而升高体温为什么是错的为什么温度升高,水的PH减小为什么温度升高,纯水的ph 动植物代谢产水的细胞器有什么,且为什么产生水、