请问手工酸奶制作,牛奶为何要先加热啊?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜做题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/23 07:57:32
请问手工酸奶制作,牛奶为何要先加热啊?
原理是什么呢?
制作出来的酸奶,还能作为奶种,继续制作新的酸奶吗?
原理是什么呢?
制作出来的酸奶,还能作为奶种,继续制作新的酸奶吗?
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牛奶加热后更有利于发酵形成酸奶.制出的酸奶可以继续作为奶种供下次制作.
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