高压锅烹饪食物,在火力一定的情况下,出气孔出气为什么忽大忽小,而不是连续均衡出气?

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：物理作业时间：2024/06/14 09:42:44

类似于弹簧振动,关键点是压力阀的惯性以及锅内压力随放气和憋气而起伏变化.具言之,开始时锅内压力较大,冲开压力阀,使其有一个小的向上的初速度,类似上抛运动,阀会打开一小段时间,气体冲出一些,使锅内气压下降一些.然后阀落下,还带着向下的冲力（想想上抛石头落地时对地的冲力）,此时锅内压力正好也最小（刚放了气）,于是,阀就关闭或开启很小.随后锅又憋气或放气很少,其内气压再次积蓄增大,然后又冲开……
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