搜搜做题作业网急求2-硫代巴比妥酸的具体性质
来源：学生作业帮 编辑：搜搜做题作业网作业帮 分类：数学作业 时间：2024/06/23 00:38:49
急求2-硫代巴比妥酸的具体性质
2-硫代巴比妥酸(2-Thiobarbituric acid,TBA)生化试剂分子式：C4H4N2O2S分子量：144.15性状：微黄色或微橙红色粉状结晶,溶于沸水、碱液中贮藏条件：常温含 量：≥98.5%灼烧残渣：≤0.2%；2-硫代巴比妥酸,TBA保管与使用时的注意事项：放在坚固的密闭容器中,存放于阴凉干燥处.
再问： 这不是百度百科上的嘛，我要它具体的溶解性以及和哪些物质可以反应等等
再答： 硫代巴比妥酸法，即TBA试验自1944年由Kohn和Liversedgd提出后即应用于食品和生物材料中脂类氧化的检测和定量，其应用程度居所有测试方法之首。TBA试验是用2-硫代巴比妥酸与脂类氧化产物丙二醛作用生成一种粉红色化合物，此化合物在532nm波长下有最大吸收值。通常将测试结果表示为532nm下的吸光值与丙二醛吸光系数之积，即通常所说的TBA值；例如：样品中的山梨酸在酸性溶液中，用水蒸汽蒸馏出来，然后用K2Cr2O7氧化成丙二醛和其它产物，丙二醛与硫代巴比妥酸反应，生成红色物质，颜色的深浅与山梨酸含量成正比。
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再答： 硫代巴比妥酸法，即TBA试验自1944年由Kohn和Liversedgd提出后即应用于食品和生物材料中脂类氧化的检测和定量，其应用程度居所有测试方法之首。TBA试验是用2-硫代巴比妥酸与脂类氧化产物丙二醛作用生成一种粉红色化合物，此化合物在532nm波长下有最大吸收值。通常将测试结果表示为532nm下的吸光值与丙二醛吸光系数之积，即通常所说的TBA值；例如：样品中的山梨酸在酸性溶液中，用水蒸汽蒸馏出来，然后用K2Cr2O7氧化成丙二醛和其它产物，丙二醛与硫代巴比妥酸反应，生成红色物质，颜色的深浅与山梨酸含量成正比。