做肠粉用的小麦澄面与小麦淀粉是不是一样的?

来源：学生作业帮编辑：搜搜做题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/15 20:36:01

做肠粉用的小麦澄面与小麦淀粉是不是一样的?
最近想学做肠粉,去店铺买小麦澄面,问了有十家店铺都说没有这个粉,很少人买的,没拿货,最后问到一家店说有,然后给了我一小包商品包装的小麦淀粉,请问到底是不是一样的啊?小麦澄面与小麦淀粉.

是一样的,小麦淀粉的另一个名字就叫小麦澄面

做肠粉用的小麦澄面与小麦淀粉是不是一样的? 澄粉和淀粉是一样吗?在网上看到网友说澄粉就是小麦淀粉,这是不是真的?在酒楼里做的虾饺或冰皮是不是用小麦淀粉做的?还是澄粉小麦淀粉（澄面）是人们常说的小麦淀粉吗?我做擀面皮用的,不知道有什么区别,在线等小麦淀粉一次脱水跟二次脱水有什么区别?和澄面有什么区别?我是做肠粉的用那个比较好? 澄粉澄面小麦淀粉的热量高于大米吗小麦澄面在制作肠粉时起什么作用想做水晶包子可是都买不到小麦淀粉,在超市看到的都是小麦面粉.那小麦淀粉和小麦面粉是一样的吗?有什么区别?小麦淀粉哪里有在小麦淀粉的用途小麦淀粉在做肠粉时加进去有什么作用? 小麦淀粉是不是玉米淀粉小麦淀粉的热量是多少? 小麦淀粉怎样做凉皮的