鸡蛋蛋壳薄一剥壳连蛋白一起剥掉-搜答案-搜搜做题作业网

清炒蛋白一撮（窗含西岭千秋雪）一碗清汤,上面漂着四只蛋壳（门泊东吴万里船）

蛋黄42.4克,圆心角54°,望采纳~~

怎样煮鸡蛋易剥壳鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜,蛋煮熟后,膜则被破坏,当煮熟的蛋放入冷水中,鸡蛋内部发生猛烈收缩,蛋白与蛋壳之间就形成真空空隙,水中的细菌、病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中.要使煮鸡蛋容

37.122.410.5再问：怎么算，算式。再答：70*53%70*32%70*15%

假设一个鸡蛋总质量为100,那么蛋黄为30,蛋白为60,蛋壳为10,蛋白比蛋黄多（60-30）=30,30/100=30%则,蛋白比蛋黄多百分之三十.

42.5÷(32%+53%)=42.5÷0.85=50克（鸡蛋的总重量）蛋白：50×53%=26.5克蛋黄：50×32%=16克蛋壳：50-42.5=7.5克

加醋

如果人帮忙,就打破了小鸡自然出生的过程.就如拔苗助长,只有害,没有益.

肯定是C扇形了,比较直观

鸡蛋各部分的作用蛋壳－－能承受较大外力,起到保护作用.而小鸡出壳时,轻轻一啄,蛋壳便碎了.另外,在胚发育过程中,可以通过卵壳上的小孔进行气体交换.蛋白－－对胚提供营养,并保护胚.蛋黄－－卵细胞的主要营

将煮熟的鸡蛋浸入冷水中,蛋壳膜和蛋清因遇冷收缩程度不同,容易形成一定的空隙,能轻易剥掉蛋壳.可是,冷水中存有大量细菌,而鸡蛋被加热后,阻止细菌通过的蛋壳膜已被破坏,蛋壳通气孔不再对细菌有阻挡作用,于是

生蛋壳中含有碳酸钙,它会与醋酸反应,生成可溶性的醋酸钙,并放出二氧化碳气体放出,沾有醋的蛋壳也就慢慢变软了.

蛋白：60×53％＝31.8克蛋黄：60×32％＝19.2克蛋壳：60×15％＝9克.

设x为鸡蛋重.则方程32%x-15%x=19解得：x=111.8g

新的鸡蛋会粘蛋壳,放几天再煮就不会了煮好后放在冷水里冷却一下,剥的时候又好又快

鸡蛋所含的营养成分全面而均衡.人体所需要的7大营养素除了纤维素之外,其余的鸡蛋中全有.它的营养几乎完全可以被身体利用,是孕妇理想的食品.鸡蛋的最可贵之处,在于它能够提供较多的优质蛋白,鸡蛋蛋白质含有各

1.常规方法煮熟,并小火多煮10分钟2.自然冷却3.轻轻敲裂一点4.再煮开5分钟5.自然冷却6.慢慢剥壳7.OK

先用不干胶把鸡蛋缠绕好,然后轻磕鸡蛋四周(不要磕破鸡蛋内部),然后将不干胶取下,再剥壳

46.88%

（62×53%-62×32%）÷（62×53%）×100%=[1-（62×32%）÷（62×53%）]×100%=（1-0.6038）×100%=0.3962×100%=39.62%答：蛋黄比蛋白少3